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传统港式蛋卷制作流程

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:直播   来源:今日  查看:  评论:0
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  •将幼砂糖、传程固体白乳油按比例低速搅拌均匀,统港约30分钟再放入固体黄油慢速继续搅拌,式蛋少女直播软件有哪些后快速搅拌成发酵泡沫状。卷制

  •按材料配方比例加入鲜鸡蛋,作流杏仁直播下载安装分两至三次逐点放入慢速搅拌均匀。传程

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  •按配方比例逐点加入面粉搅拌均匀。统港

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  •预热蛋卷炉至200度左右,式蛋用金属小汤勺舀取约25克粉浆放入炉板上,卷制烤约8秒。作流

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  •在未烘干油分前用小圆棍快速将粉皮卷起,传程在成品尚未彻底乾透前把成品在圆棍中推出,统港放入铁罐摆放。式蛋

卷制

  大公报记者石华整理

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